Шиш от неръждаема стомана.
Дължина 59 см, работна част 40 см, широчина 10 мм, дебелина 2 мм, тегло 0.1 кг.
Дължина 59 см, работна част 36 см, широчина 10 мм, дебелина 2 мм, тегло 0.11 кг.
Дължина 57 см, работна част 43 см, широчина 12 мм, дебелина 3 мм, тегло 0.2 кг.
Смес за печене «Хляб Бородински», 500 гр.
Комплектът включва: 1. Суха смес 2. Стафиди 3. Сини сливи 4. Орехи
1. Изсипете сместа от сашето “Закваска” в малък съд, добавете 50 мл топла вода и разбъркайте.
2. Покрийте с кърпа и поставете на топло място, за да увеличите обема на закваската с 2 пъти (за около 10-30 минути).
3. Изсипете сместа от хартиена торбичка в дълбок съд и направете дупка в средата.
4. Добавете готовата закваска, 2-3 супени лъжици растително масло, разтопен мед, предварително измити стафиди.
5. Разбъркайте, като постепенно добавяте 250 мл вода със стайна температура. Омесете тестото.
6. Покрийте с кърпа и поставете на топло място, за да увеличите обема на тестото с 2 пъти (за около 1 час). Омесете тестото.
7. Напълнете форма за печене на хляб, намазана с мазнина, с тесто половината от обема на формата. Оставете тестото да втаса за 40-50 минути.
8. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете хляб до готовност при температура 180-200 градуса (около 1 час).
Смес за печене на «Xляб Ирландски», 520 гр.
Комплектът включва:
1. Суха смес
2. Стафиди
3. Сини сливи
4. Орехи
1. Изсипете сместа от хартиена торбичка в дълбок съд. Нарежете охладеното масло (80 г) на малки парченца и смилайте със сухата смес.
2. Изплакнете сините сливи и стафидите в топла вода. Добавете към сместа нарязани ядки, нарязани сини сливи, стафиди и 230 мл кефир (кисело мляко). Разбъркайте добре.
3. Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и омесете тестото за 2-3 минути. Оформете топка.
4.Поставете върху набрашнена тава за печене и направете плитък кръстосан разрез с нож отгоре.
5. Загрейте фурната до 200 градуса и печете хляб на 180 градуса до готовност (около 1-1,5 часа).
6. Готовността на хляба се проверява от кората, която трябва да е достатъчно твърда.
Шиш за тандир от неръждаема стомана.
Дължина 40 см, широчина 10 мм, дебелина 2 мм, тегло 0.06 кг.
Дължина 45 см, широчина 10 мм, дебелина 2 мм, тегло 0.06 кг.
Дължина 56 см, работна част 43 см, широчина 20 мм, дебелина 3 мм, тегло 0.24 кг.
Шиш от неръждаема стомана..
Дължина 61 см, работна част 37 см, широчина 12 мм, дебелина 3 мм, тегло 0.20 кг.
© Чугун БГ ООД
